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Recette aux litchis
115 Recettes
Petit fruit originaire de Chine, le litchi doit son succès à sa chair parfumée qui se noie à la perfection dans un cocktail de litchi ou se mêle savoureusement à d'autres fruits dans une salade fraîche aux litchis.
La gelée de litchi et le sirop de litchi sont deux recettes très simples à réaliser, mais ce fruit peut également s'apprêter de manière vaporeuse et évanescente en mousse de litchi.
D'aucuns apprécient le litchi nature, tandis que d'autres préfèrent en garnir un yaourt ou du fromage blanc, pour un en-cas plaisir.
Salade de fruit f r a i s
DessertFacile
40 Minute(s)0 Minute(s)
40 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: 200ml d'eau 80 à 100 gr de sucre (suivant les goûts 1 citron vert 1 orange Fruits frais au choix SELON LA SAISON : ananas,kiwis, poires, raisin,...
Gratin de lichti
DessertDifficile
10 Minute(s)5 Minute(s)
10 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: 100 g de Sucre en poudre 2 Citron(s) vert(s) 35 cl de Crème fleurette 2 cuillère(s) à soupe de Gingembre en poudre 6 Jaune(s) doeuf...
Mousse de litchis & coulis de mangue
(2 votes)Ingrédients pour 6 mousses: - 1 boîte de litchis au sirop (poids net 565 g, poids net égoutté 265g) - 50 g de sucre glace - 3 feuilles de gélatine - le jus d'un citron - 10 cl de crème liquide à 30% bien froide - 1 mangue - 6 physalis[...]
Ramboutan ou litchi chevelu
(1 vote)En faisant mes courses à Eurasie, j'ai eu le plaisir de découvrir ce fruit originaire de Malaisie. Il appartient à la même famille que les litchis. Sa peau est recouverte de pointes crochues, cela ressemble à des poils d'ailleurs en faisant des[...]
Cocktail ananas, litchi, coco
(1 vote)Ce soir j'ai préparé un petit repas romantique pour mon chéri et moi. C'est comme ça que m'est venue l'idée de ce cocktail. Il vous faut: - 1 boite d'ananas en conserve - 1CS de Soho (alcool à base de litchi) - 4CS de noix de coco râpée - Des[...]
Crème dessert rose litchi
(1 vote)Un dessert réalisé au coin de la table pour cause de cuisine en réfection. Une petite crème qui s'est avérée délicieuse malgré des conditions très spartiates! Recette: 1 oeuf - 1 cs de farine de riz - 2 cs de sucre - 2/3 l de lait - 1/2 cc[...]
Divin sorbet litchis framboises - très léger et sans sorbetière (PS ne surtout pas dire comment vous le faites, on ne vous croirait pas)
(2 votes)Il n'y a qu'un mot délicieux, succulent, excellent. Bon d'accord, ça fait trois mots, mais c'est pour vous dire à quel point c'est bon ! Inspiré d'une recette du livre " 50 recettes pour rester canon ", aux éditions Tana. A peine adapté, divin...[...]
BUCHE AUX LITCHIS
(1 vote)c'est la deuxième fois que je fais cette bûche et à chaque fois , c'est le même succés on l'aime pour sa légèreté , on l'aime pour sa couleur , on l'aime parce qu'elle est belle dans l'assiette difficile d'imaginer que la couleur est obtenue[...]
CHARLOTTE A LA MOUSSE DE LITCHIS
(1 vote)Une envie de fraîcheur s'est faite ressentir lorsqu'il a fallu que je me décide pour le dessert de mon diner de samedi soir. Toujours dans l'idée de vider mes placards, je me suis aperçue qu'il me restait une boite de litchis[...]
Litchi, letchi, litchee ....
Le fruit vedette du mois de Lavand e, repris par Chantal d' Assiettes Gourmandes était donc le litchi. On le trouve actuellement sur tous les étals car la saison bat son plein. Il faut le choisir bien coloré et le consommer rapidement. On peut[...]
Encore un bavarois ... framboises, roses et litchis !
Encore un bavarois .... le deuxième de la semaine (dernière). Mais j'ai eu envie de lui donner un p'tit air fashion en reprenant les parfums du plus célèbre des gâteaux de Pierre Hermé, l'Ispahan (rose, framboises & litchis).[...]
Verrines de litchis, mousse au fromage blanc
Maître mot de la journée : OR-GA-NI-SA-TION (je suis sûre qu'un jour je vais l'apprivoiser ce sale petit mot !) !!! Il faut que je m'organise. Pourtant je n'ai pas 1001 responsabilités dans ma petite vie de thésarde, mais il semblerait bien que[...]
Smoothies framboise/coco ou framboise/litchi
Voilà deux recettes de smoothies parfaites pour rafraîchir et prendre une petite pause à l'ombre sur la terrasse après le boulot. En plus ça fait de très belles couleurs, alors tout y est : plaisir des yeux et des papilles !!! Pourquoi sans priver ?[...]
JEU CUiSiNE MOi UN LiTCHi
Aaaaaah, un jeu ! Un petit jeu bien sympa même. " Cuisine moi un litchi ", organisé par Cuisine en ligne . Alors si ça vous dit de lui cuisiner un litchi, rendez-vous sur Cuisine en Ligne , vous avez jusqu'au 15 Juin . Pour[...]
Bavarois rose-litchi-framboise.
Un bavarois tout rose d'amour dédié à mon papa.C'était son anniversaire le 1 Mars,nous l'avons fêté le 8 et je vous publie la recette seulement maintenant. Les parfums sont largement inspirés du célèbre gâteau Ispahan de Pierre Hermé et j'ai[...]