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Recette aux litchis

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Recette Sorbet aux litchis (Trai vai da lay hôt)

Sorbet aux litchis (Trai vai da lay hôt)

Un petit délice ce sorbet avec un des fruits exotiques que j'aime le plus après la mangue,les litchis ! C'est tellement frais en bouche, léger, délicieux ! A essayer absolument pour les amateurs de litchis et ne me dites pas que vous n'en faites[...]
Recette Dacquoise noisettes, gélifié de framboises et mousse litchis

Dacquoise noisettes, gélifié de framboises et mousse litchis

Aujourd'hui, pas de création, mais une recette trouvée dans un vieux Guide Cuisine qui m'a plu et que j'ai fait aussitôt que je l'ai vu. J'ai néanmoins refait les proportions à ma guise. L'alliance framboise / litchi est bien agréable. Ce[...]
Recette Bavarois aux litchis

Bavarois aux litchis

L a douceur du week-end se pare de blanc nacré comme la chair délicate d'un fruit qui fait aujourd'hui les délices de nombre de ménages européens... Tous les étés, en Asie, les étals de fruits se garnissent de rambutans ou de longanes[...]
Recette Bavarois rose-litchi-framboise.

Bavarois rose-litchi-framboise.

Un bavarois tout rose d'amour dédié à mon papa.C'était son anniversaire le 1 Mars,nous l'avons fêté le 8 et je vous publie la recette seulement maintenant. Les parfums sont largement inspirés du célèbre gâteau Ispahan de Pierre Hermé et j'ai[...]
Recette JEU CUiSiNE MOi UN LiTCHi

JEU CUiSiNE MOi UN LiTCHi

Aaaaaah, un jeu ! Un petit jeu bien sympa même. " Cuisine moi un litchi ", organisé par Cuisine en ligne . Alors si ça vous dit de lui cuisiner un litchi, rendez-vous  sur Cuisine en Ligne , vous avez jusqu'au 15 Juin . Pour[...]
Recette Smoothies framboise/coco ou framboise/litchi

Smoothies framboise/coco ou framboise/litchi

Voilà deux recettes de smoothies parfaites pour rafraîchir et prendre une petite pause à l'ombre sur la terrasse après le boulot. En plus ça fait de très belles couleurs, alors tout y est : plaisir des yeux et des papilles !!! Pourquoi sans priver ?[...]
Recette Verrines de litchis, mousse au fromage blanc

Verrines de litchis, mousse au fromage blanc

Maître mot de la journée : OR-GA-NI-SA-TION (je suis sûre qu'un jour je vais l'apprivoiser ce sale petit mot !) !!! Il faut que je m'organise. Pourtant je n'ai pas 1001 responsabilités dans ma petite vie de thésarde, mais il semblerait bien que[...]
Recette Mille-feuilles framboises litchi

Mille-feuilles framboises litchi

Aujourd'hui je vous propose une recette très bonne et surtout très rapide. J'ai triché un peu en utilisant les feuillantines déjà prêtes de chez Vahiné. Je n'ai pas été déçue, elles sont très bonnes et bien pratiques quand on est pressées. Bien sûr[...]
Recette Cocktail Fraise-Litchi

Cocktail Fraise-Litchi

Eh bien, je vous ai bien négligés ces derniers temps, plus d'une semaine sans un seul petit article ! Je vais me rattraper, promis, et on commence tout de suite, avec un cocktail très "summer", fruité à souhait : 20 cl de liqueur de litchi[...]
Recette Le Litchi

Le Litchi

Le litchi est un fruit ovoïde ou arrondi, et mesure jusqu’à 5cm de longueur environ. Sa peau rouge est dure et cassante à maturité. La chair est très juteuse, blanche et sucrée. Elle est également gélatineuse et parfumée. Le litchi ne[...]
Recette Gratin de litchis aux pralines roses

Gratin de litchis aux pralines roses

Un gratin de fruits qui change, aux arômes délicats de rose, à déguster tiède ou froid. Pour 2 petits plats à gratin individuels : 180 g de litchis au sirop, égouttés 2 cc d'eau de rose 2 jaunes d'oeufs 15 g de sucre en poudre 1 sachet[...]
Recette Trifles framboise & Litchi

Trifles framboise & Litchi

Quand je vais à la médiathèque, le premier rayon que je dévore est devinez lequel ? :) En général désertée je peux m'en donner à coeur joie, j'ai d'ailleurs trouvé cette recette dans un magazine culinaire ... dont j'ai zappé le nom (trop[...]
Recette Menu de Noël #2 : Douceurs aux litchis, framboises et rose

Menu de Noël #2 : Douceurs aux litchis, framboises et rose

Ce petit dessert est d'une incroyable légèreté. Il sera parfait pour terminer un repas de Noël un peu lourd. La crème mousseline est un peu technique à réaliser car il faut faire une crème pâtissière collée à la gélatine puis incorporer des blancs[...]
Recette Verrine toute verte saveur pistache et kiwis au sirop de litchi

Verrine toute verte saveur pistache et kiwis au sirop de litchi

Un dessert léger ! Pour faire passer les abus de Noël, l’heure est à la légèreté dans ma cuisine (sauf exception de la Galette des Rois, bientôt sur ce blog…). En guise de dessert, j’ai concocté cette verrine à base de fromage[...]
Recette Mousse de litchis et pamplemousse

Mousse de litchis et pamplemousse

Envie d’un dessert qui marie fraîcheur, douceur et saveur ? Cette verrine vous plaira sûrement car elle allie vraiment les trois. La mousse de litchis est douce et légère comme un nuage et le gélifié de pamplemousse souple et fondant.[...]



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