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Recette d'entremets

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Recette Entremet normand

Entremet normand

Je désirais réaliser un gâteau avec une couche de pommes comme une tarte tatin. Mais je n?ai pas réussi, mes pommes étaient trop cuites et pas caramélisées du tout. N?ayant pas le temps de[...]
Recette Entremet chocolat-fruits rouges

Entremet chocolat-fruits rouges

Voici un des entremets que j'ai réalisé pour une petite soirée entre amis. Certes c'est un entremet qui demande du temps, encore que si vous avez un congélateur, vous pouvez faire une couche un jour, une autre le lendemain... Mais franchement,[...]
Recette trilogie de parfums pour entremet délicatement fruité

trilogie de parfums pour entremet délicatement fruité

Dans mon précédent billet, j'évoquais le magazine Thuriès et une recette sucrée inspirée du dernier numéro. En fait, j'ai flashé sur le biscuit pistache de la  couverture et j'ai aussi craqué sur la recette d'un entremet à base de crème de[...]
Recette Entremet trois chocolats, avec en prime un praliné feuilleté

Entremet trois chocolats, avec en prime un praliné feuilleté

Encore une recette faite il y a pas mal de temps, ça devient une habitude chez moi de tout poster en retard ; ) J' avais fait ça pour des amis qui venaient à la maison et tout le monde s' est régalé il me semble! (J' imagine déjà que d' ici[...]
Recette entremets de semoule au carambar fourrés au nutella coulant!!!!

entremets de semoule au carambar fourrés au nutella coulant!!!!

Une recette dé-li-cieuse !, piquée sur Time for tea , un blog super gourmand , que j'adooooooooore visiter!! J'ai juste rajouté du nutella , je suis trop gourmande ..!! Les ingrédients :   1l de lait 20[...]
Recette Entremet exotique

Entremet exotique

Voici la recette d'un entremet que j'ai fait ya un ptit bout de temps maintenant. C'est un entremet très frais et très léger. Veillez à bien égoutter la faisselle car sinon ça aura tendance à rendre un peu d'eau ! Ce qui n'est pas hyper classe ![...]
Recette Entremets fraîcheur à l'orange et à la badiane... Noël ou réveillon sans excès?

Entremets fraîcheur à l'orange et à la badiane... Noël ou réveillon sans excès?

Avec 24 heures de retard pour la semaine de l'orange, pour les raisons que je vous ai expliquées hier, voici un petit entremets pour Lavande . Je me demande si ce gâteau ne pourrait pas s'appeler zéro complexe, mais on risque de m'accuser de[...]
Recette Entremet léger à la noix de coco et son coulis de framboise

Entremet léger à la noix de coco et son coulis de framboise

{d'autres recettes] Tout simplement sublime! cet entremet sera vous conquérir! à refaire de toute urgence!! Il vous faut pour 3 -40cl de lait de coco -5g d'agar-agar -30g de sucre -du[...]
Recette Petit entremet Violette/Myrtilles

Petit entremet Violette/Myrtilles

[autres recettes] Et oui encore un petit dessert tout léger, tout frais! la même base que celui au coco/coulis de framboise (click) *Pour l'entremet* : -30cl de lait -10 cl de crème -30g de[...]
Recette Entremet croustillant aux 2 chocolats et blog cookie

Entremet croustillant aux 2 chocolats et blog cookie

Pour le 31 j'ai fait un entremet aux 2 chocolats (blanc et lait), j'ai utilisé la même recette que pour celui de Noël mais en alternant des bandes de mousse de chaque chocolat, pour la déco j'ai passé la pointe d'un couteau perpendiculairement.[...]
Recette Entremet fleuri au Chocolat pour celebrer 2008 ... ( Royal Chocolat / Trianon )

Entremet fleuri au Chocolat pour celebrer 2008 ... ( Royal Chocolat / Trianon )

Après avoir vu le Trianon ( ou Royal chocolat ) fait maison sur de nombreux sites et blogs ainsi que ses éloges positives, impossible de ne pas le tester à mon tour ... Nouvel an fut l'occasion parfaite pour confectionner cet entremet[...]
Recette Flash-back 2007- L'entremets chocolat-orange-noisette d'anniversaire du p'tilou

Flash-back 2007- L'entremets "chocolat-orange-noisette" d'anniversaire du p'tilou

En ce début d'année, c'est avec un grand plaisir que je regarde les blogueurs plongés dans leurs archives pour partager les meilleures recettes de l' année écoulée. Pour ma part, n'ayant que 8 mois de remplis pour cette année 2007, j'ai plutôt[...]
Recette Des entremets à vous faire fondre... de plaisir!

Des entremets à vous faire fondre... de plaisir!

Aujourd'hui, un clin d'oeil à Flore, une passionnée qui partage ses trucs et explique en détail comment faire de belles et bonnes pâtisseries. Je n'ai jamais été déçue par l'une de ses recettes et c'est à chaque fois un régal pour nos papilles. Ses[...]
Recette Entremet velouté aux dattes et lait d'avoine de L.Salomon

Entremet velouté aux dattes et lait d'avoine de L.Salomon

Un grand classique de chez Laurence Salomon , chef cuisinière (Annecy) des plus inventives et qui sait respecter la nature et en sublimer les produits. Sa recette d'origine vous la trouverez ICI . Il me tardait de la tester, et récemment c'est[...]
Recette Entremets pommes/caramel au beurre salé: une tuerie!!!

Entremets pommes/caramel au beurre salé: une tuerie!!!

Je cherchais un nouvel entremets à faire pour l'anniversaire de mon amie Betty . Et, tout à coup, l'illumination! Il me restait un pot de caramel au beurre salé que j'avais préparé à Noël pour mes paniers gourmands. Un coup d'oeil rapide à la[...]



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