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Recette de brioche

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Recette Chinois à la crème patissière et au chocolat

Chinois à la crème patissière et au chocolat

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Quoi? Lucie mange des chinois? Et pourquoi pas des russes tant qu'on y est??!!! ( Oui, je sais, trop nul mon humour...!!!). Donc pour ceux qui ne connaissent pas cette merveille bienvenue sur mon blog car un chinois c'est trop bon! En fait c'est[...]
Recette Le chinois qui tue...crème pâtissière + pépites choco!

Le chinois qui tue...crème pâtissière + pépites choco!

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Vous vous souvenez de la bûche à la crème pâtissière (mais si, c'est juste en-dessous!)? Hé bien en fin de compte je me suis retrouvée avec une grosse casserole de crème non utilisée, qui menaçait de périmer dans le frigo depuis mercredi...Mais[...]
Recette Couronne Nattée ou Zopfrinke

Couronne Nattée ou Zopfrinke

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Voici une délicieuse brioche que j'avais préparé pour le goûter. Un vrai délice...les enfants ainsi que nous mêmes , nous nous sommes beaucoup régalés! Avec un bon chocolat chaud, que demander de plus ;o) La pâte est superbe,[...]
Recette Deux ans après : leçon de dou sha bao (???)

Deux ans après : leçon de dou sha bao (???)

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(photo inspirée par Loukoum°°° , qui a trouvé la plus belle façon de photographier les dim sum ) Un dimanche après-midi, début de la leçon avec papa Mango. Moi : Alors, on commence ? Lui : Qu'est-ce que c'est que ton truc ? Moi : Ben c'est[...]
Recette Soleil de Majorque: les Ensaimadas

Soleil de Majorque: les Ensaimadas

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Depuis quelque temps malgré les nouvelles recettes qui ne cessent de s'accumuler un peu partout chez moi, j'ai plutôt envie de refaire certaines de mes anciennes recettes dont certaines datent de plus de 3 ans. Par goût, pour refaire des photos[...]
Recette chinois aux pralines roses maison

chinois aux pralines roses maison

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la mie est filante à souhait...cette pâte à brioche est délicieuse et quasi-inratable...avis aux amateurs(trices)!vous m'en donnerez des nouvelles pour la pâte : 3 oeufs 125 gr de cassonade 500 gr de farine 2[...]
Recette Tarte briochée aux fraises, pâtisserie du matin !

Tarte briochée aux fraises, pâtisserie du matin !

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Je ramène ma fraise pour varier les plaisirs du bon matin, en briochette comme je n?en ai jamais mangé ! C?est si bon d?avoir un bout de brioche à son petit-déjeuner avec une pointe de confiture gourmande, et si équilibré de manger[...]
Recette Torsades et pains suisses aux pépites de Chocolat °

Torsades et pains suisses aux pépites de Chocolat °

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Cette semaine j'ai décidé qu'il fallait vraiment que je poste plus de recettes ! Hier soir j'ai découvert un blog très sympa, il s'appelle "Des Gâteaux Bons et Beaux". Je suis tombée sur cette recette ...et j'ai adoré !! Du coup comme[...]
Recette Navettes pour petit-déj

Navettes pour petit-déj

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Je me fais plus rare sur mon blog, mais ça ira mieux dans quelques temps. Aujourd'hui je vous propose de délicieuses petites brioches, parfaites au petit déjeuner. Vous pouvez les faire nature, ou fourrées avec ce que vous voulez (confiture, pâte à[...]
Recette 'Croque Nutella' façon pain perdu

'Croque Nutella' façon pain perdu

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Voici une recette incroyablement facile à faire et très rapide, au bon goût d'enfance! C'est un dessert que je fais souvent quand je n'ai pas de four ou que j'ai envie de changer un peu des gâteaux.A noter que si de nombreuses personnes[...]
Recette croissant en feuilletage express

croissant en feuilletage express

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Voici une recette de croissant dont le feuilletage se fait rapidement : Mettre dans la Machine à Pain ( MAP) dans cet ordre : 125 ml d'eau 250 g de farine 1cc de sel d'un côté* 50 g de sucre au milieu 10 g de levure de l'autre côté *[...]
Recette Les PÊCHES d'AMÉLIE

Les PÊCHES d'AMÉLIE

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Cela faisait des semaines, peut-être des mois, ( peut-être bien des années ..) que ma fille m'en réclamait. Et puis je les ai vues chez Amélie et sa table lorraine , je me suis bien fait tirer l'oreille encore quelques jours et puis[...]
Recette Mini Kouglofs alsaciens

Mini Kouglofs alsaciens

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Il y a des jours comme ça où le temps passe trop vite, ou l'on est en retard dans ses achats de cadeaux de Noël, où l'on préfère flâner sur les marchés de Noël ou bien faire des batailles de boules de neige plutôt que de travailler sur son[...]
Recette Kougelhopf, une spécialité Alsacienne

Kougelhopf, une spécialité Alsacienne

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Je vous annonce que vous avez été 28 à consulter mon blog hier, à la suite de mon mail vous annonçant sa création ! Merci à tous pour vos gentils commentaires et encouragements. Alors, pour lancer le week-end, voici une[...]
Recette Le Kougelhopf Alsacien

Le Kougelhopf Alsacien

1 vote, 1 commentaire
Bonjour, Aujourd’hui je partage avec vous une spécialité Alsacienne que j’aime beaucoup, c’est le Kougelhopf, une brioche à base de raisins secs et d’amandes, idéale pour le petit déjeuner. A déguster nature ou avec une[...]



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Barres d'avoine aux framboises

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