Posté le 11/07/2008 08:00:00 Par Les Agapes (Voir son site)
Après le papillon et la couronne, quoi de plus normal que de passer au château de la princesse.
Pour 8 enfants:
1 roulé à la confiture
de fraise
1 roulé à la ganache au chocolat (je pense que la pâte à tartiner fonctionne très bien aussi)
300 g de pâte d'amande maison
du fondant blanc (500 g de sucre glace mélangés avec 1 blanc d'oeuf et 2 cuillères à soupe de glucose liquide: pas mis le blanc d'oeuf remplacé par de l'eau car enfants de 18 mois à 3 ans donc j'ai évité l'oeuf cru)
des bonbons
Couper un des roulés en 2 parties égales. Couper l'autre en deux parties inégales (genre 1/3 - 2/3).
Etaler la pâte d'amande au rouleau. Recouvrir chaque portion de roulé avec la pâte d'amande.
Etaler du fondant ramoli au fond du plat de service. Placer dessus à la verticale les tours (la plus grande derrière, la plus petite devant, les deux de la même taille sur les côtés)
Recouvrir le sommet des tours avec des disques de pâte d'amande. Faire ensuite des fenêtres et des creneaux avec des guimauves , des fleurs en fondant coloré, des carrés de gâteau au chocolat et des bonbons.
Bon ce qui est sur, c'est que je n'en suis pas encore au niveau de cette américaine que j'ai trouvé extraordinaire par la passion qu'elle porte à son métier et l'amour qu'elle transmet dans ses gâteaux.
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Mon gâteau "CHATEAU FORT" : à l'assault de la muraille en chocolat !
Ajouté le 11/07/2007 09:57:00
Ce gâteau est extraordinaire et a fait un effet incroyable : la recette est parfaite mais c'est surtout le moule qui les a tous bluffé ! Moule ramené des Etats Unis le mois dernier, j'ai longtemps cherché la bombe spéciale patisserie pour huiler[...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
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Le blog "Découverte" de la semaine
Ajouté le 05/07/2007 16:22:00
Et oui voilà, déjà quelques temps que je pense faire une nouvelle catégorie dans laquelle je peux régulièrement présenter un blog. A partir de début Août, il y aura donc un blog découverte par semaine...Afin de vous donner envie de le découvrir à[...]http://marlysa12.blogspot.com/2007/07/le-blog...
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Strudel fouzitout mexicano-germano-lolottique pour continuer la semaine sucrée-salée et le 1er concours de potager de balcon!Ajouté le 05/06/2008 14:04:00
Ben oui quoi, je n?ai pas trouvé quoi faire d?autre avec le Coeur du Berry que j?avais acheté, il me restait du chorizo et j?ai goûté une tarte aux abricots et au fromage de chèvre de Cucina qui m?avait bien plu mais pour laquelle mes photos[...]http://blogalolotte.canalblog.com/archives/20...
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Semaine gâteau d'anniversaire (1): Le papillon à la fraise pour jolie princesseAjouté le 07/07/2008 08:00:00
Eh oui, c'est officiel, "bébé d'amour" n'est plus: à 3 ans et flanquée d'un petit frère depuis 3 mois, il est grand temps de la rebaptiser "petite chérie". C'est officiel aussi ou presque, les petites filles aiment le rose. Donc[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2008/07/...
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Semaine gâteau d'anniversaire (2): La couronne de la jolie princesse (alias le gâteau dans le gâteau)Ajouté le 09/07/2008 08:00:00
Bon à la base, je voulais faire un gâteau au yaourt en forme d'ourson et lui réaliser une jolie robe en fondant. Mais mon moule qui accroche en a décidé autrement (il m'avait déjà saccagé un gâteau l'an passé du coup je l'ai jeté) et j'ai été dans[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2008/07/...
