Avocat cuit à faire ou ne pas faire ?
Je connais l' avocat en salade, en sandwich, avocat sucré mais cuit, jamais testé. Je suis tombée sur une recette de pazza avec de l' avocat et je me demandais si l' avocat cuit c'était bon. Qui a déjà testé...?
Ajouté le 19/03/2013, 19:52:54
L'avocat cuit? vraiment amer et pas bon du tout autant le consommer nature et avec du saumon du crabe, du poisson ou même de la viande MAIS CRUUUU
Par celtia , 24/03/2013, 01:15 (0) (1)Une bonne recette que je fais des
fois pour une entrée ;
Un demi avocat épluché vous le
citronnez et vous l'enveloppez d'une
belle tranche de saumon fumé
,disposez sur assiette et passer au
micro onde 3mn ,servir avec une
crème chantilly faite avec crème
fraiche liquide une échalotte coupée
très finement ,un jus de citron ,de
la ciboulette ,sel ,poivre .....un
délice !!!!
Effectivement vous pouvez faire
cuire l'avocat avec une viande de
préférence blanche, accompagnée de
crème, mais surtout ne pas le faire
trop cuire car effectivement il
devient amère
je le fais souvent avec du porc
Ne jamais bouillir car il devient amer
Par byk550 , 20/03/2013, 11:50 (1) (0)
Bonjour
j'ai mangé dans un restaurant de
l'avocat cuit avec de la crème en
accompagnement d'une viande, je n'ai
vraiment pas aimé, je le préfère
cru, mais je pense que c'est une
question de goût