Ptitchef

Bjr comment enlevé un surplus de sel

V

Question: Bjr comment enlevé un surplus de sel

Je voudrai savoir comment enlevé un surplus de sel ! j ai fait des carrottes rapé mes beaucoup trop de sel
merci

Par vickounette, Ajouté le 19/03/2013, 10:59

8 réponse(s)

chris66

Pour enlever le sel, dans une eau de cuisson y ajouter une pomme de terre, là pour les carottes c'est "cuit"

Par chris66 , at 14/08/2013, 12:10:30

C

Doubler ou tripler la recette me semble judicieux dans bien des cas quand c'est possible. Ici, avec des carottes râpées, si on n' y a mis que des assaisonnements sans huiles, je suggère de rincer les carottes râpées à grande eau, dans une passoire. Laisser égoutter. Goûter et réassaisonner au goût. Vous allez perdre un peu du goût de la carotte mais ce sera certainement davantage mangeable.

Par che99 , at 23/03/2013, 01:50:41

H

Dans un plat en sauce, mettre une pomme de terre qui absorbera le sel ou de la mie de pain. Pour tout autre préparation, refaire un peu de cette préparation mais ne pas assaisonner et mélanger à la préparation salé.

Par hadjilla , at 22/03/2013, 20:29:35

amafacon

Pour picouic : oui ça marche pour un plat en sauce, mais dans des carottes râpées j'ai des doutes !

Par amafacon , at 20/03/2013, 17:38:45

picouic

Ajouter un pomme de terre, elle prendra le surplus de sel :-))

Par picouic , at 20/03/2013, 10:16:12

selon_nono

Ma tante rattrape ca avec du sucre mais j'ai toujours trouvé ca limite en terme de méthode après ca marche quand mm :p

Par selon_nono , at 19/03/2013, 19:48:47

M

Moi si je sale trop une preparation, je la ratrape avec un peu de sucre souvent sa marche

Par marinette1949 , at 19/03/2013, 14:44:46

amafacon

Je referais autant de carottes rapées que la première fois, mais assaisonnées sans sel et mélangez le tout.

Par amafacon , at 19/03/2013, 12:10:00


Dernières questions

A

Qu'est-ce que du skyr ?

Par arcane95 , Ajouté le 23/04/2022 , 1 réponse(s)

A

Qu'est-ce que du soir ?

Par arcane95 , Ajouté le 23/04/2022 , 1 réponse(s)

L

Pourquoi des publicités même quand on les refuse ? C'est insupportable !

Par loraine9 , Ajouté le 12/04/2022 , 3 réponse(s)

N

Quel cube de bouillon faut il pour le risotto aux st jacques ?

Par nunuch , Ajouté le 09/04/2022 , 2 réponse(s)

B

Qu'est-que le beurre de chocolat ?par quoi pouvons-nous le remplacer ?

Par bernadette_m2019 , Ajouté le 03/04/2022 , 2 réponse(s)

D

Quelle limonade utilisez-vous pour la sangria?

Par Dorelys , Ajouté le 02/04/2022 , 1 réponse(s)

S

Comment faire la marinade mouclade

Par stephane_p2022 , Ajouté le 19/03/2022 , 1 réponse(s)

O

Combien de grammes de levain pour 1kg de farine. Merci pour l'info.

Par Ombrax , Ajouté le 03/03/2022 , 2 réponse(s)


S

Recette demande d'infos

Par Sardinette1 , Ajouté le 09/02/2022 , 1 réponse(s)

C

Comment conserver des pommes crues coupées en morceaux pendant une journée,

Par Ceanna , Ajouté le 08/02/2022 , 3 réponse(s)

M

Comment faire pour mettre le sigle petit chef sur le bureau(tablette). Merci

Par minouch , Ajouté le 04/02/2022 , 1 réponse(s)


C

Comment classer mes recettes (ex: dessert) sans feuilleter mes 10 pages. Merci

Par cacatte , Ajouté le 23/01/2022 , 3 réponse(s)

avisse_c2022

Bonjour vous parlez de battre les blancs en neige

Par avisse_c2022 , Ajouté le 18/01/2022 , 1 réponse(s)

M

Je suis sans gluten puis-je utiliser le mix schar a la place? Merci

Par Manou100 , Ajouté le 13/01/2022 , 1 réponse(s)

M

J'ai vu !!

Par moi26754 , Ajouté le 12/01/2022 , 1 réponse(s)


C

Ce site est-il gratuit où payant et combien? merci de votre réponse

Par cuisine77 , Ajouté le 11/01/2022 , 1 réponse(s)

L

Je n’arrive pas à mettre une recette dans mon livre de recette

Par Latrop , Ajouté le 09/01/2022 , 1 réponse(s)

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez