Ptitchef

Bonjour, j'aimerais faire des pistolets "belges" mais je voudrais préparer la pâte la veille

J

Question: Bonjour, j'aimerais faire des pistolets "belges" mais je voudrais préparer la pâte la veille

Ou même bien avant, comment dois-je m'y prendre? puis-je congeler cette pâte? et si oui, entre quelle et quelle étape de sa préparation? je trouve qu'il est plus intéressant de n'avoir qu'à les cuire pour le petit déj' quand on en a envie, sinon faut se lever bien trop tôt!!! LOL merci et bonne journée

Par joelle_s2014, Ajouté le 09/01/2014, 08:07

1 réponse(s)

ASTRID07

Les pistolets Belges,au fait c'est une pate a base de farine,levure et eau,et la levure c'est une matière vivante,alors mettre la pate au congel,vous allez la tuez;faite votre pate la veille,faire des petit paton,mettre au frais avec un linge humide,les sortir au matin a température ambiante,et le s cuire avec un bol d'eau,au bas du four,ça leur donnera un croquant,bonne chance.

Par ASTRID07 , at 10/01/2014, 00:01:54


Dernières questions

M

Que faire avec un restant de ratatouille?

Par MMcricri , Ajouté le 16/07/2024 , 2 réponse(s)

D

Pourquoi est-ce-que je ne reçois plus la question du moment?

Par dany91190 , Ajouté le 13/07/2024 , 0 réponse(s)

E

Comment faire pour participer au vote, question du moment ?

Par EVAD , Ajouté le 04/07/2024 , 1 réponse(s)

S

Copie de recettes mais plus de photos ?

Par siminou42 , Ajouté le 22/06/2024 , 2 réponse(s)

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre parfum de glace préféré ?
Votez