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Bonjour, qu'appelez vous une cuisson "par le bas" svp merci

M

Question: Bonjour, qu'appelez vous une cuisson "par le bas" svp merci

Concerne les soufflés

Par michejp, Ajouté le 30/10/2023, 09:08

1 réponse(s)

Vanille34160

Bonjour,
C'est le symbole '' chaleur de sole''le trait en bas . La chaleur arrive donc du bas, par la résistance de la sole (le plancher du four). Il est conseillé de mettre la grille vers le bas. Mode parfait pour cuire tartes, quiches, soufflés, brioches et cakes.

Par Vanille34160 , at 30/10/2023, 17:46:05


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