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Comment faire un bon caramel rapide et facile?

B

Question: Comment faire un bon caramel rapide et facile?

Par baboune20, Ajouté le 14/01/2012, 14:51

2 réponse(s)

D

1/2 tasse cassonade
1/2 " sucre
1/2 " beurre non salé
1/2 " crème 35 %
1 c.à thé sirop de maïs
1/2 c.à thé vanille

Cuire 30 secondes et battre 3 à 4 minutes, ajouter la vanille....refroidir.
Se garde 1 semaine au frigo.

Par dorothee44 , at 19/01/2012, 21:17:53

amafacon

Le caramel ce n'est que du sucre fondu !
Déposez 250 g de sucre dans une casserole et faites chauffer à feu moyen. Attendre tranquillement devant la casserole que le sucre fonde et remuez. A la coloration souhaitée posez le fond de la casserole dans de l'eau froide.

Par amafacon , at 15/01/2012, 15:11:13


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