Non, ces crêpes mexicaines sont très différentes : les tacos, plus petits, sont des crêpes de farine de mais (et souvent difficiles a rouler frais) - et les wraps, beaucoup plus larges et differentes tailles, sont des crêpes de farine de blé.
Les tacos sont "secs et croquants", pliés en 2 et prêts à garnir de viande de bœuf haché, de poulet ou de poisson ou tout simplement haricots rouges en purée avec tomates/ laitue/avocat/crème acide et salsa.
Les wraps peuvent être farcis de tout ce que vous voulez, viande en tranche, fromage, laitue/épinards etc.. Le tout roule, soit coupe en 2 ( les 2 bouts sont replies a l'interieur) pour manger comme un sandwhich, ou coupe en gros tronçons (securises avec des pics) servis à l'apéro dînatoire ou en petit snack.
Tout est à votre choix, selon ce que vous avez sous la main et votre imagination :
"www.750g.com/recettes_wraps.htm"
"www.750g.com/recettes_tacos.htm".
Bonne découverte.
Par
didicooks
, at 31/08/2014, 11:50:13
