Ptitchef

Gratin de choux fleur

M

Question: Gratin de choux fleur

C quoi lardon fumer avec quoi pourai je le changer en equivallant ,est ce que je peux remplacer l'echalottes par l'ognions .MERCI

Par mimi002, Ajouté le 24/01/2010, 11:59

4 réponse(s)

F

Bonjour
Tu peu le faire sans viande ,ou bien comme moi avec des reste de poulet c'est excellent.

Par figue , at 26/07/2013, 11:03:37

L

Bonjour, vous pouvez remplacer les lardons (fumés ou nature) par du jambon ou du bacon coupé en morceaux, mais on peut aussi ne pas mettre de "vainde". Les légumes se suffisent à eux-même s'ils sont servis en accompagnement et s'il sont suffisamment épicés pour avoir du goût (sel, poivre, muscade pour moi). Léchalote c'est idem, on peut bien sûr la remplacer par l'oignon, mettre un peu d'ail, ou rien du tout !

Par lilith3 , at 26/07/2013, 10:22:56

P

Coucou
Pour pouvoir faire manger du poisson à mes enfants lorsqu'ils étaient petit je faisais un excellent gratin de choux fleur dans lequel je cachais du poisson poché...Délicieux et diététique...

Par piersonnette , at 28/01/2010, 10:45:07

geb

Pour votre gratin, vous pouvez vous passer de lardons et ajouter des oignons au lieu d'échalotes. Vous pouvez mettre aussi des dés de jambon au lieu de lardons.

Par geb , at 25/01/2010, 08:09:53


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