Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Pique-nique
Fraises : que faire avec ?
- Des recettes irrésistibles pour le dessert !
  Fraiser
  Charlotte
  Tarte
  Pavlova
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Recettes du frigo Recherche avancée

Qq'un peut il me dire pourquoi mes conserves de haricots verts presentent un depot blanchatre

Question: Qq'un peut il me dire pourquoi mes conserves de haricots verts presentent un depot blanchatre

Au fond du bocal,malgre les precautions d hygiene et sterilisation respectees
merci

Par liyang, Ajouté le 31/05/2013, 21:20

3 réponse(s)

Il ne s agit ni de mauvaise sterilisation ni de propretè des bocaux, mais d une reaction du au
chlore(eau du robinet) avec le sel.

Par liyang , at 19/07/2013, 14:59:58

(0) (1) Signaler un commentaire abusif

Bonjour
soit votre bocal n'est pas assez propre au démarrage, ou votre stérilisation est mal faite et l'hermétique n'est pas parfait, c'est une fermentation.

Par delachaume , at 08/06/2013, 11:41:57

(1) (0) Signaler un commentaire abusif

Mauvaise stérilisation ou mauvaise conservation (bocal mal fermé)

Par bitingowl , at 06/06/2013, 11:35:46

(0) (0) Signaler un commentaire abusif