Ptitchef

Qq'un peut il me dire pourquoi mes conserves de haricots verts presentent un depot blanchatre

L

Question: Qq'un peut il me dire pourquoi mes conserves de haricots verts presentent un depot blanchatre

Au fond du bocal,malgre les precautions d hygiene et sterilisation respectees
merci

Par liyang, Ajouté le 31/05/2013, 21:20

3 réponse(s)

L

Il ne s agit ni de mauvaise sterilisation ni de propretè des bocaux, mais d une reaction du au
chlore(eau du robinet) avec le sel.

Par liyang , at 19/07/2013, 14:59:58

D

Bonjour
soit votre bocal n'est pas assez propre au démarrage, ou votre stérilisation est mal faite et l'hermétique n'est pas parfait, c'est une fermentation.

Par delachaume , at 08/06/2013, 11:41:57

B

Mauvaise stérilisation ou mauvaise conservation (bocal mal fermé)

Par bitingowl , at 06/06/2013, 11:35:46


Dernières questions

E

Teneur en sel des recettes.

Par eric_80021 , Ajouté le 17/05/2024 , 0 réponse(s)

Sinagot

Pourquoi plus d'images sur les recettes ?

Par Sinagot , Ajouté le 16/05/2024 , 1 réponse(s)

B

Avez vous des recettes/menus pour diabetiques ?

Par bett47 , Ajouté le 15/05/2024 , 2 réponse(s)


Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez