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Que veut dire "langer" en cuisine

A

Question: Que veut dire "langer" en cuisine

A propos du contenu d'une poêle ou l'on a fait revenir des morceaux de poulet

Par anicole, Ajouté le 17/03/2013, 10:25

4 réponse(s)

C

Langer en cuisine , comme chouette38 jamais entendu.(mis à part pour un bébé ) peut être enveloppe t on la préparation dans de la pate (comme on langeais les bébés ) ......il faut bien creuser pour résoudre cette ENIGME

Par celtia , at 19/02/2014, 21:10:14

cocovie

Oui je pense que c'est singer, donc fariner

Par cocovie , at 19/02/2014, 14:33:09

amafacon

Comme chouette38, connais pas en cuisine, peut être "singer" ?
ou (bou)langer !

Par amafacon , at 17/03/2013, 18:31:20

chouette38

Bonjour,
jamais entendu, mais langer veut dire emmailloter, cel pourrait vouloir dire mettre dans de la pâte...

Par chouette38 , at 17/03/2013, 15:38:16


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