Quel vin avec la tartiflette.?
Je ne mets jamais de vin blanc dans ma tartiflette. Une vieille dame savoyarde m'a donné la recette en 1988 et elle ne mettait pas de vin blanc. C'est très bon comme ça.
Pour ne pas vous tromper choisissez le vin de la même origine que vote plat. La tartiflette à base de Reblochon est originaire de Haute-Savoie donc AOC Vin de Savoie, pour les blancs, la roussette de Savoie, l'Abymes, l'Apremont. Pour les rouges, cépages Gamay, Pinot ou Mondeuse.
Bonjour,
en principe on prend un vin blanc de Savoie, mais moi j'aime bien du rouge de Savoie : de la mondeuse
