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Sucre perlé ? C'est quoi ???

M

Question: Sucre perlé ? C'est quoi ???

Bonjour.
J'ai trouvé une recette de pâte à gaufre liégeoise où ils me demandent du sucre perlé. Qu'est-ce que c'est ? Où puis-je en trouver ???

Mici d'avance !

Par modjoféfesse, Ajouté le 06/05/2012, 09:22

4 réponse(s)

F

Mais si vous avez une machine a pain, et que vous faites une brioche, faites attention ca raye la cuve,

Par fromsza , at 02/06/2012, 22:15:09

L

Bonjour ! Du sucre perlé, c'est du gros sucre. Du sucre comme on peut trouver sur

-le craquelin
-les côtés du pain d'épices
-les gauffres de liège (industrielles ou artisanales)
-les chouquettes
-...

En belgique, on en trouve un peu partout dans les grandes surfaces.

Par lisaka , at 11/05/2012, 19:24:40

P

Vous le trouverez au rayon pâtisserie des grandes surfaces (avec les sucres glaces, petites billes décoratives, etc).

Par papilles-on-off , at 06/05/2012, 13:59:48

P

Il s'agit de sucre en grains (comme celui que l'on trouve sur les chouquettes, sur les tropeziennes, etc).

Par papilles-on-off , at 06/05/2012, 13:58:47


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