Cave de Turckheim dévoile le Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2024

La Cave de Turckheim met cette année en lumière un cru qu’elle ne sort pas à chaque millésime : le Wineck-Schlossberg. Pour 2024, les conditions étaient réunies, et ce Grand Cru alsacien revient avec un Riesling 100 % issu d’un terroir granitique situé à Katzenthal. 

Le millésime 2024 joue sur un joli équilibre entre maturité et fraîcheur. Au nez, on retrouve des fleurs puis des agrumes, avec du citron et du pamplemousse rose. En bouche, le vin est droit, frais, légèrement salin, avec suffisamment de caractère pour passer à table sans problème. 

Poissons en sauce, fruits de mer, crustacés ou viandes blanches : c’est clairement un Riesling pensé pour accompagner un vrai repas. Il peut aussi patienter en cave, avec un potentiel de garde annoncé autour de dix ans. 

Le Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2024 est proposé à 18 € TTC, chez les cavistes et sur le site de la Cave de Turckheim. 

L’avis de Ptitchef : Un Riesling très net, avec une belle fraîcheur dès l’attaque. Les agrumes sont bien présents, surtout le citron et le pamplemousse, puis la finale saline apporte beaucoup d’élégance. C’est un vin précis, assez tendu, qui devrait particulièrement bien fonctionner avec un poisson en sauce ou des fruits de mer, sans jamais alourdir l’assiette.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.