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Les macarons glacés de Pierre Hermé

05/03/2020, 11:06
Les macarons glacés de Pierre Hermé

Le célèbre chef pâtissier Pierre Hermé s'est allié à la start-up Papila pour créer les macarons glacés.

Ce projet audacieux et innovant a séduit Pierre Hermé, qui a dû relever le défi de réinventer la recette pour que le produit puisse être congelé tout en ayant un met de qualité.

Trois saveurs sont proposées : 

  • Vanille : un macaron au goût puissant grâce à l'association des vanilles de Madagascar, du Mexique et de Tahiti.
  • Chocolat : un macaron au goût intense de cacao avec son coeur de guanaja 80%
  • Isapahan : le goût "fetish" de la maison Pierre Hermé avec ce mélange de framboise, litchi et de rose.

Papila, créée en 2018,  produit et commercialise une gamme de produits méditerranéens acclamés par les professionnels et les consommateurs : gaspacho, tortilla, paella.
En Espagne, au Bénélux et maintenant en France. 

Papila Collection est la gamme « Gourmet Food » de la marque. Le macaron Ice Cream est son premier produit, un défi de taille.
C’est la première fois que Pierre Hermé signe un contrat pour une production de ses délices à grande échelle.

Retrouvez ces produits dans tous les magasins Auchan de France et du Luxembourg au prix de 8,45€.


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