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Apéritif Éclair

4 recettes

Petits choux foie gras / abricots secs, crème brûlée au foie gras, éclairs au saumon

(1 vote), (74)

Apéritif facile 1 h 30 m 270 kcal

Ingrédients: Pour les éclairs et les choux (environ 20 pièces) : 60 ml de lait 50 g de beurre 1 cuillère à café de sel 70 g de farine 2 oeufs Pour la garniture...

Mignardises : mini éclairs au chocolat ou au café

(1 vote), (8)

Apéritif moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 1/8 L d'eau et 1/8 L de lait 80 g de beurre 1 pincée de sel

Palmiers au chorizo et mini éclairs à l'emmental

Apéritif moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 1/ Pour une vingtaine de palmiers: 1 pâte feuilletée, 1/2 chorizo, un peu d'emmental râpé 2/ Pour une cinquantaine de mini-éclairs : 10 cl d'eau,...

Mini éclairs matcha et chocolat

Apéritif moyen 15 min 32 min

Ingrédients: Pour la pâte à choux (Larousse des desserts) : 80ml d'eau 100 ml de lait frais entier 4 g de sel 4 g de sucre 75 g de beurre 100 g de farine 3...

Recettes

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