Ingrédients: 800 g de chair de potiron 1 oeuf 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 225 g de farine 50 g de parmesan Sel poivre Sauce parmesan : 10 cl de crème...
Ingrédients: 400 g de gnocchis ou une boite de gnocchis frais sous vide 2 oeufs 10 cl de crème fraîche 20 cl de lait 1 ou 2 boules de mozzarella du gruyère sel...
Ingrédients: 500 g de pomme de terre 250 g d'ail des ours 50 g de parmesan 1 oeuf ±150 g de farine selon la teneur en eau de la pâte noix de muscade 25 cl de...
Ingrédients: pour les flans : 500 gr de saumon frais 200 gr de saumon fumé 2 oeufs 2 dl de crème fraîche (15 % pour la version allégée) sel poivre 500 gr de...
Ingrédients: 400 g de pomme de terre a chair ferme 160 g de farine blanche tamisée 1 jaune d’oeuf Poivre, noix de muscade, sel 1 cuillère à soupe rase de...
Ingrédients: 2 bottes d'asperges (soit 1 kilo au total) ou surgelées selon la saison 450 g de ricotta* 280 g de parmesan râpé* 80 g de farine d'orge mondé 1 œuf...