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Hamburger de poisson aux carottes râpées et roquette

Par Orne
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  • Hamburger de poisson aux carottes râpées et roquette
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  • Hamburger de poisson aux carottes râpées et roquette, Photo 3
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
20 min
Prêt en:
30 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

4 pain à hamburger
4 filet de lieu noir
4 tranche de bacon
2 carottes
De la roquette
Sauce aux choix

Préparation

Entourez chaque filet de poisson d’une tranche de bacon. Cuire dans une poêle à griller.

Épluchez et râpez les carottes. Plongez les dans une casserole d’eau bouillante pendant quelques minutes pour les attendrir.

Coupez les pains à hamburger en deux et passez les au grille pain.Préparez votre hamburger.

Disposez d’abord un peu de sauce sur le fond du pain. Un peu de roquette, de carotte râpées, un filet de poisson et pour finir le dessus du pain.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Côtes du Roussillon blanc (Languedoc-Roussillon, Blanc) Graves blanc (Bordeaux, Blanc)

Questions:



Par Orne





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Commentaires des membres:

04/11/2013

Fascinant

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Gateau aux carottes


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