Ptitchef

Hamburger de poisson aux carottes râpées et roquette

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 pain à hamburger

4 filet de lieu noir

4 tranche de bacon


De la roquette

Sauce aux choix

Préparation

  • Entourez chaque filet de poisson d’une tranche de bacon. Cuire dans une poêle à griller.

    Épluchez et râpez les carottes. Plongez les dans une casserole d’eau bouillante pendant quelques minutes pour les attendrir.

    Coupez les pains à hamburger en deux et passez les au grille pain.Préparez votre hamburger.

    Disposez d’abord un peu de sauce sur le fond du pain. Un peu de roquette, de carotte râpées, un filet de poisson et pour finir le dessus du pain.

Photos

Hamburger de poisson aux carottes râpées et roquette, photo 1Hamburger de poisson aux carottes râpées et roquette, photo 2Hamburger de poisson aux carottes râpées et roquette, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Côtes du Roussillon blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc

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Commentaires des membres:

04/11/2013

Fascinant

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