Posté le 18/11/2006 15:11:14 par (voir son site)
Préparer les oranges :
Eplucher les oranges de près (la partie blanche est la plus dure et la moins agréable en bouche).
A l'aide d'un couteau, couper entre les quartiers (toujours pour enlever la peau). Si il reste beaucoup de pulpe près de la peau, ce n'est pas grave !
Couper ces quartiers en petits bouts.
Presser le reste entre les mains (la pulpe restée près de la peau). Attention, ça jute beaucoup (à faire avec les mains propres évidemment !).
Réaliser le reste de la salade :
Eplucher, épépiner et (...)
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