Posté le 19/01/2007 11:01:00 par Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal (voir son site)
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Plus convivial et moins solennel qu'un dîner classique, plus élaboré qu'un apéritif classique, l'apéritif dînatoire est à la mode...Il se compose d'une myriade de petites mises en bouche qui se succédent jusqu'à satisfaire l'appétit de tous. Ces mises en bouches peuvent prendre différentes formes, feuilletés, verrines, toasts...On le finit habituellement par un ou plusieurs desserts que l'on présentera également dans de petits contenants. La mise en bouche que je vais vous présenter différe des... |
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