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Un petit avant goût de noël dans un apéritif dinatoire
Un tas de petits trucs très bons !
Préparation
- Mini blinis:
Dans un saladier, verser les farines, la levure, le sel et mélanger intimement le tout. - Ajouter les oeufs, mélanger, le beurre fondu, mélanger à nouveau, et finir en incorporant le lait progressivement pour qu'il ne se forme pas de grumeaux.
- Faire chauffer une poêle légèrement beurrée, mettre des petites cuillères à café de préparation un peu espacées. Retourner quand les bulles se forment sur la surface.
- Madeleines de tomate :
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis incorporer les œufs un à un, mélanger, puis mettre l'huile et le lait et mélanger à nouveau pour obtenir une pâte homogène au thym - Épépiner la tomate, la couper en dés et l'incorporer à la pâte avec l'ail et le basilic. Mélanger. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Préchauffer le four à 200°. Remplir les alvéoles du moule à madeleine avec la préparation et faire cuire.
- Mini verrines de compotée de figues au magret de canard fumé
Faire cuire les figues coupées en 4 avec un peu d'eau et de miel, à couvert, jusqu'à ce qu'elles compotent. Laisser refroidir et répartir dans des verrines. Sur chacune, mettre une tranche de magret de canard fumé.
L la cuisine de choupinette choupie
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (135g)
Calories: 263Kcal
- Glucides: 31.8g
- Lipides: 10.1g
- Gras sat.: 2.9g
- Protéines: 9g
- Fibres: 3.6g
- Sucre: 8.9g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9

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