Posté le 07/02/2007 22:02:37 Par Guess what ! (Voir son site)
Quel dur, dur mois de février... mon concours est mardi prochain... j'ai un dossier pour la fac sur les bras : je vis avec un certain Udolphe, château aux mystères effrayants, depuis plusieurs semaines maintenant... et je n'ai qu'une seule envie : DORMIR !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Et encore... ceux qui sont encore étudiants ou qui, pour leur boulot, doivent construire des projets, comprendront certainement ce qui suit : il m'arrive de rêver de mes dossiers. Et attention, il ne s'agit pas de rêves rigolos genre :
"Emilie, héroïne perdue dans les méandres du château d'Udolphe, obligée de combattre la méchanceté du maître de maison pour survivre et épouser le beau chevalier"...
Non non !!! c'est plutôt : "bon alors, si dans ma première partie je dis ça, il ne faudrait pas que je me répète dans la seconde... ah mais oui mais dans la troisième je dis le contraire alors ça ne va pas du tout !!"
rêves trépidants comme vous pouvez le voir...
Bon, mais c'est bientôt les vacances à c'qu'on dit... oui oui, c'est celà oui...
...des vacances studieuses, pour changer.
Oh mais elle a fini de râler celle-là !!!
On est là pour manger, non ??
Amaretti
J'ai découvert ces petites bouchées gourmandes chez la Turtle, un délice ! je ne m'y attendais vraiment pas. Non pas que les mets servis par Alhya ne soient pas FORCEMENT délicieux, mais parce que j'ai vraiment trouvé ces mignardises fondantes, douces et sucrées à souhait !
Pour une douzaine d'Amaretti :
- 1 blanc d'oeuf
- 150g de poudre d'amande
- 150g de sucre glace (et pas autre que GLACE le sucre ;o)
Amarettage :
Mélanger le blanc d'oeuf, la poudre d'amande et le sucre glace.
Se reposer parce que vraiment, c'était trop dur.
Former des petites boules.
Enfourner 20 minutes à 100/120 degrés.
J'ai profité du façonnage de l'une des bouchées amarettiges (ça fait penser à"bouchées apéritives"... je ris toute seule... ahem...) pour mettre au centre de la boule un peu de confiture de fraise.
Et je peux vous dire que...
... c'était bon.
TRES BON.
très bonne fin de semaine à tous !
Et bon amarettage !
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Les Amaretti d'Alhya
Ajouté le 17/11/2006 08:11:00
Que faire pour le goûter avec 90 g de blancs d'oeuf, 300 g de poudre d'amande et 300 g de sucre glace? Ne cherchez plus, Alhya nous a donné THE recette cette semaine: les Amaretti. J'ai tellement été séduite par sa présentation que je l'ai reprise[...]http://metsaventures.canalblog.com/archives/2...
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AmarettiAjouté le 18/04/2007 06:04:00
J'avais besoin d'amaretti pour réaliser un gâteau... mais impossible d'en trouver dans ma grande surface. Qu'à cela ne tienne, cette recette est tellement simple qu'il n'y a pas lieu de se priver ! Mettre dans le mixer : 200g de poudre[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2007/04/...
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Petit amaretti deviendra grand...Ajouté le 17/05/2007 08:05:00
Pour les deux petits blancs d'oeufs qui restaient de la recette de la crème au tapioca , j'ai tenté de réaliser ces petits Amaretti bien dodus que vous pouvez contempler sur la photo ci-dessous. La recette provient du petit livre "Biscuits[...]http://coco28.canalblog.com/archives/2007/05/...
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amaretti
Ajouté le 27/03/2007 11:56:54
humm... pas facile à conserver...normalement, ils sont meilleurs un peu rassis... (durs et croquants)mais on dirait que des amateurs les guettent à la sortie du four ;-) (moelleux)allez, c'est pas trop grave, ils sont tellement rapide à faire !http://tambouille.fr/?page=blog&oos_blog_acti...
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Torta gelato alla crema, cioccolato e amarettiAjouté le 22/07/2007 22:28:00
I compleanni si festeggiano anche con quaranta gradi all'ombra e una torta ci vuole! Astrid, festeggia il compleanno in piena calura e dopo tanto tempo che non preparavo questo dolce, con il forno KO o quasi e la necessità di non surriscaldare[...]http://gloricetta.blogspot.com/2007/07/torta-...
