Posté le 22/05/2007 06:44:00 Par Divines gourmandises (Voir son site)
Encore un petit post pour vous faire rêver Mamina, Colette , Salwa et bien sûr vous aussi avec le ciel bleu de là-bas.
Mais avant, un cours de cuisine Tunisien !
Enfin, une démonstration de cuisine Tunisienne, cours plutôt rigolo qui permet de lier connaissance avec des gens que d'habitude on croise. Sauf que vous allez le voir, c'est plutôt mortel pour la ligne!!
Mini-bricks à la Tunisienne
tout d'abord, le chef et un commis :
Le chef nous montre comment l'on découpe les galettes (faites le matin même)
la garniture : ail-oeufs-persil-oignons-pommes de terre que du léger :-)
on met un petit peu de cette garniture sur le bout de galette, on roule et avant de fermer, on applique avec un pinceau un peu de jaune d'oeuf sur le bord de la galette pour la "fermer'.
et on plonge la "mini-brick' dans un bain d'huile très chaud
Le résultat : très croustillant mais on a le goût de l'huile en bouche, la garniture n'était pas assez relevé. Dommage !
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et puis les jours passent, on se repose, mini-boy va au club enfants tous les jours, et nous c'est chaise longue + lecture / piscine ou plage / aquagym, tir à l'arc et salsa pour moi/ beach volley ou beach soccer pour monsieur.
Et puis vient le dernier jour alors il faut tourner la page de ces vacances, un dernier tour de l'hôtel.
Les bungalows
Piscine n°1
Piscine n°2
le club enfant (tout récent)
et enfin la plage, la merveilleuse plage très calme les derniers jours
Côte gauche, au loin on voyait Sousse (c'est pour oum koulthoum)
et de l'autre côté Monastir
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Dédicace et cours de cuisine à Nice les 10 et 11 mai
Ajouté le 23/04/2007 07:04:00
Amis niçois, bonjour ! Je vous avais fait de l'oeil en détournant le pan-bagnat , et le temps est venu aujourd'hui de me racheter une conduite... Du coup, je vais venir vous rendre une petite visite ! J'ai le plaisir d'être invitée par l' hôtel[...]http://clairejapon.canalblog.com/archives/200...
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Nos vacances Tunisiennes - (Monastir, mai 2007) Tome IIAjouté le 21/05/2007 06:38:00
Une semaine en club et pas grand monde ça je vous l'ai déjà montré et raconté ici clic Nous sommes allés nous balader à Monastir, petit ville côtière du Sahel tunisien située à 110 km au Sud-est d'Hammamet. Cernée par une lagune salée[...]http://emilie25besancon.canalblog.com/archive...
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Nos vacances Tunisiennes - (Monastir, mai 2007) - L'arrivéeAjouté le 16/05/2007 06:10:00
Vacances j'oublie tout... Et pendant une semaine, j'ai vraiment tout oublié, vraiment tout. C'était facile, après quelques heures d'attente et de voyage, nous avons rejoint la Tunisie et notre hôtel près de Monastir. [...]http://emilie25besancon.canalblog.com/archive...
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Souvenirs de vacances, première étape parisienne: la cuisine des autres, vélib, balade à Concorde & beignets de maïsAjouté le 01/09/2007 00:05:05
Ca y'est ! Les valises sont revenues !! Arrivées à 22h pétantes hier soir, livrées à domicile , avec les "excuses" d'Air France... mes photos sont là, les saucissons corses et autres confiture de figues à l'origine destinés aux parents aussi...[...]http://feeds.feedburner.com/~r/TomatenQuiche/...
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Souvenirs de vacances, première étape parisienne: la cuisine des autres, vélib, balade à Concorde & beignets de maïsAjouté le 31/08/2007 22:42:00
Ca y'est ! Les valises sont revenues !! Arrivées à 22h pétantes hier soir, livrées à domicile , avec les "excuses" d'Air France... mes photos sont là, les saucissons corses et autres confiture de figues à l'origine destinés aux parents aussi...[...]http://marionion.blogspot.com/2007/08/souveni...
