Ces 6 gâteaux d’automne transforment un simple dimanche pluvieux en moment de pur réconfort

Pas besoin de calendrier pour sentir que l’automne arrive: il suffit d’ouvrir le panier à fruits!

Les pommes débordent, les poires s’invitent sans prévenir, et quelque part, une citrouille géante trône sur le plan de travail comme si elle avait décidé de s’installer pour la saison.

Chez moi, c’est toujours le même scénario: quelqu’un revient du marché avec un sac de pommes “parce qu’elles étaient en promo” ou un potiron “parce qu’il était trop beau”. Résultat: le four se rallume, la cannelle ressort du placard, et les gâteaux deviennent notre façon préférée d’accueillir l’automne.

Une génoise moelleuse aux pommes et à la cannelle, un gâteau fondant au potiron et à la muscade, ou une douceur aux poires et aux amandes… Ces parfums remplissent la maison, et on se dit que cette saison, plus qu’aucune autre, se savoure autant qu’elle se contemple.

Et si vous ne savez pas par où commencer, pas de panique: voici 7 recettes de gâteaux automnaux pour célébrer les saveurs du moment et retrouver le plaisir simple de cuisiner avec ce que la nature offre de meilleur