Posté le 03/08/2007 08:00:00 par cuisineplurielle (voir son site)

Une noix, qu'y a-t-il à l'intérieur d'une noix? après Brel, cité il y a quelques jours,  un autre refrain du patrimoine musical français.. mais non, vous n'êtes pas sur Radio Nost....e, c'est juste que la phrase est de circonstance, c'est tout.

Pourquoi? parce que la Sieste nous demande de nous plonger dans l'univers de la noix, et du casse-noix..

Comme la Sieste a beaucoup d'humour, je peux me permettre de lui faire manger de la noix jusqu'à la lie...c'est-à-dire que je lui propose une recette presque 100% noix...même pas une once de farine, même pas un petit oeuf, du sucre oui.. de la noix et c'est tout.

Ingrédients : des noix, des noix, des noix, environ 50 g, 150 g de sucre, 50 g de glucose, 50 g d'eau

Casser les noix avec l'ustensile fétiche (vous comprendrez mieux en allant lire le réglement du jeu). Zut, la Sieste, je l'ai déjà, ton instrument miracle, une cliente de moins pour ton cher Papa...

Hacher grossièrement les noix.

Mettre tous les ingrédients (sauf les noix) dans une casserole. Faire bouillir. Ajouter alors les noix grossièrement hachées. Verser dans le Flexipat. Mettre au four pendant 15 mn environ à 160°C. Attendre 5mn et mettre en forme.

Si vraiment la Sieste n'est pas rassasiée, on peut le faire façon corne d'abondance.