Posté le 07/08/2007 21:24:00 par Philo aux fourneaux (voir son site)

Vous allez me dire "Mais qu'est-ce qu'elle nous fait La Philo avec un plat de pâtes sur son blog, on sait faire des pâtes, pas compliqué !".

Effectivement c'est pas compliqué (quoique certains font des pâtés de pâtes ...) mais là Mesdames et Messieurs c'est juste pour vous présenter une très sympathique sauce que j'ai trouvé sur le célèbre blog "Marmite d'un p'tit point" de Clairechen qui change de la traditionnelle sauce Bolognaise ou encore sauce Carbonara.
Allez à vos gamelles, c'est parti ...

Ingrédients pour 300 grs de pâtes :
- Champignons émincés et frais si possible à votre convenance
- 160 grs de Kiri
- 1 petit verre de lait
- sel & poivre
- 1 oignon émincé

Préparation :
Faites revenir l'oignon dans une poêle antiadhésive et ajoutez les oignons.
Une fois le tout bien revenu, ajoutez les cubes de Kiri et faites les fondre doucement.
Petit à petit, ajoutez le lait jusqu'à l'obtention d'une crème.
Salez, poivrez et nappez vos pâtes.