Posté le 21/08/2007 08:30:00 par Ligne et papilles - blog de cuisine (voir son site)
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Une tuerie! Croyez moi ou pas, c'est une tuerie! volontairement et par cruauté, je vous conseille une seule figue par verrine, persuadée que vous allez en garder un souvenir qui vous laissera une envie insupportable de reviens-y. Héhéhéhé (rire sadique)...
pour une verrine :
1 belle figue
1/2 spéculos
1/2 cà de purée d'amande
1/2 càc de miel d'oranger
1 càc de crème liquide
Préchauffer le four à 200°. Laver la figue;
Au fond de la verrine, disposer le spéculos émietté. Inciser en croix la figue, tasser un peu la pulpe délicatement et glisser la purée d'amande. Ajouter toujours au coeur de la figue, le miel. Déposer la verrine sur un carré de papier alu. Fermer hermétiquement et enfourner 15 minutes. Déguster chaud à la sortie du four en déposant une cuillère de crème froide....
123 kcal pour une verrine cruelle
Verrine en papillote de figue au miel d'oranger sur lit douillet de spéculos
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