Posté le 10/09/2007 08:05:00 par LA CUISINE DE SOSO (voir son site)
Une petite improvisation pour le goûter du dimanche ! Avec de la purée de cassis , du thé macha , de la poudre d'amandes , et quelques blancs d'oeuf à utiliser , quelques restes bien sympatiques en somme !!
-Mélangez 120 grs de sucre en poudre avec 100 grs de poudre d'amandes + 50 grs de farine.
-Ajoutez 4 blcs d'oeufs non battus, 1 pointe d'extrait d'amandes amères , 1 cc de thé macha, et 60 grs de beurre fondu.
-Remplissez les caissettes à moitié, versez quelques gouttes de purée de cassis, puis versez une seconde couche de pâte (d'un joli vert) , et à nouveau 3 grosses gouttes de cassis .
Enfournez pour 25 mn à 180 º , un peu de sucre glace sur le dessus à la sortie, et rien d'autre.
Une petite recette du dimanche matin ;-) , simple, rapide et savoureuse .
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