Posté le 15/09/2007 18:02:33 par Son nez dans mes casseroles (voir son site)

De petits biscuits bien croustillants aux bords et bien moelleux au coeur... Que du bonheur !

Recette facile à faire, idéal pour faire participer les enfants

Biscuits aux perles de chocolat

250g de farine
100g de sucre cristallisé
100g de sucre roux
1 paquet de levure
100 g de beurre fondu
2 oeufs
quelques pistoles de chocolat
du sucre glace

Préchauffer le four à 180°
Mélanger dans une jatte la farine, les sucres et la levure
Dans un bol à part, mélanger les oeufs avec le beurre fondu
Verser le contenu du bol dans la jatte
Mélanger le tout avec une cuillère en bois
Dresser de petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Espacer les tas de pâte de façon à ce qu'ils ne se rejoignent pas à la cuison
Poser une pistole sur chaque tas et enfoncer la avec le pouce
Saupoudrer de sucre glace
Enfourner pour 25min