Posté le 10/10/2007 06:19:00 par Dans la cuisine d'Audinette (voir son site)

Ceux qui me connaissent dans la vraie vie savent que je suis une maman plutôt stricte que permissive, plutôt stressée que zen...

Léane est très bisous alors elle me réclame beaucoup de câlins et c'est facile de la satisfaire.

Elian est plus en retrait, il ne va pas venir vers moi aussi facilement... et vice versa. Par contre, c'est un grand gourmand qui manifeste vraiment son plaisir quand il goûte à mes plats.

Alors quand j'ai envie de montrer à mes loulous que je les aime même si je gronde, je fais des petites douceurs dans ma cuisine...

Là, je voulais un dessert ludique, avec des bonbons et j'ai trouvé celui-ci en feuilletant mon livre "Cuisine d'été". En automne, ce n'est pas banal, mais je vous assure que ce genre de détail ne choque pas les enfants ! Et puis, on a encore de belles journées en ce moment, il faisait 28° à Souesmes dimanche dernier !

Pour 7 esquimaux :

5 yaourts veloutés nature non sucrés

140g de sucre en poudre

8 cl de sirop de grenadine

12 fraises tagada coupées en petits morceaux

Verser les yaourts dans un saladier. Ajouter le sucre, le sirop et les fraises tagada.

Bien mélanger.

Répartir la préparation dans les moules à esquimaux. Mettre les couvercles en enfonçant bien les bâtonnets.

Placer 4h au congélateur.

Pour les démouler, tremper les moules dans de l'eau chaude pendant quelques secondes.

esquimaux_tagada