Posté le 01/12/2007 08:51:00 Par 1000feuille de chou (Voir son site)

Je suis folle des moules en silicones (madeleines, muffins), mais je n'ai pas encore craqué pour l'empreinte financiers. Je réalise donc ces financiers dans des moules en métal traditionnels, qu'il faut beurrer. Je sais pourtant qu?il existe de formidables plaques de financiers et de mini financiers en silicone. Père Noël, si tu me lis...

Financiers aux framboises
Pour 18 financiers

80 g de beurre
4 blancs d'oeuf
150 g de sucre
50 g de farine
50 g de poudre d'amandes
125 g de framboises
une pincée de sel

Faites fondre le beurre sur feu doux.

Au batteur, fouettez les blancs d'oeufs avec le sel et le sucre. Ajoutez la farine, la poudre d'amandes et le beurre fondu.

Réservez au frigo pendant une heure.

Préchauffez le four à 200 °.
Beurrez vos moules s'ils ne sont pas en silicone. Remplissez les aux trois-quarts et ajoutez deux framboises sur chaque financier.
Enfournez 15 minutes et laissez refroidir avant de vous régaler.

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  Trio de financiers aux framboises

  

  Ajouté le 05/04/2007 00:04:00

  Encore une recette de ma copine flexipan...toujours aussi succulentes et jamais de ratées, en plus, ces après-midi entre copines sont terribles, surtout pour celle qui essaye désespérément de nous transmettre sa science culinaire (n'est-ce pas[...]

  http://cuisinedelices.canalblog.com/archives/...
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  Financiers aux framboises et aux myrtilles

  

  Ajouté le 24/05/2007 14:05:00

  Aujourd'hui, une recette toute simple pour gens pressés et goûter improvisé! Elle m'a servi pour notre dernière réunion des "Merveilles" dimanche dernier. Ingrédients: 4 blancs d'oeufs, 150 g de sucre en poudre, 60 g de poudre[...]

  http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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  Financiers aux framboises et aux myrtilles

  

  Ajouté le 17/03/2007 09:03:00

  J'aime beaucoup cette recette de financiers que je fais depuis longtemps maintenant. C'est une recette de Philippe Chapon, j'ai juste apporté une petite touche perso, mais la base reste la même. Vous pouvez adapter cette recette en changeant[...]

  http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/...
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  financiers aux framboises

  

  Ajouté le 16/10/2007 15:30:00

  Lorsque Fifille n°2 nous avait régalés avec son chinois, elle avait également laissé derrière elle, tels de petits orphelins abandonnés de tous au bord du trottoir, 5 blancs d'oeufs! Quant à mes framboisiers, ils ont décidé de donner un petit bol[...]

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• Financiers aux framboises

  

  Ajouté le 10/11/2007 17:36:53

  Un plaisir moelleux avec la touche d'acidité de la framboise... ma p'tite gourmandise : financiers aux framboises Simple... ingrédients (6 financiers - 3.50 €) :  - farine - framboises - œufs -[...]

  http://oyeoye.over-blog.com/article-7240350.html