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Café gourmand: les financiers

Dessert
3 parts
10 min
9 min
facile
657 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
4 blancs d'oeufs

125 g de beurre

125 g de sucre glace

50 g de farine

50 g de poudre d'amandes

Préparation

  • Dans une petite casserole, faites un beurre noisette et laissez-le refroidir.
  • Tamisez ensemble la farine, la poudre de noisette et le sucre glace.
  • A l'aide d'un fouet, incorporez petit à petit les blancs d'oeufs.
  • Incorporez ensuite le beurre noisette refroidi.
  • Séparez la pâte en trois parts égales.
  • La cuisson des financiers est de 9 minutes à 210°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (157g)
Calories: 657Kcal
  • Glucides: 53.8g
  • Lipides: 43.4g
  • Gras sat.: 23.6g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 42.3g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 30
VégétarienVégétarien

Photos

Café gourmand: les financiers, photo 1
Café gourmand: les financiers, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

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