Posté le 10/12/2007 08:47:00 Par Wonder Sophie (Voir son site)

G??teau caramelo-choco aux p??pites de beurre de cacahu??tes couronn?? de petits sabl??s.
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Pour un g??teau de 9 parts bien ??coeurantes et sucr??es : une bo??te de lait concentr?? sucr??, une belle cuill??re ?? soupe de beurre de cacahu??tes (crunchy si possible), 250g de chocolat bien noir, 1 yaourt nature (125g) et 9 petits sabl??s.
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1- Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans une saladier passant au four ?? micro-ondes.
2- Faites fondre le chocolat en le mettant par tranche de 1 minute au four ?? micro-ondes en remuant entre chaque fourn??e d'ondes.
3- Lorsque le chocolat commence ?? ??tre bien fondu, ajoutez la moiti?? de la bo??te de lait concentr?? sucr?? et remettez 45 secondes au four ?? micro-ondes.
4- M??langez et ajoutez le reste du lait concentr?? sucr??. Lorsque tout le chocolat est fondu, ajoutez le yaourt afin d'obtenir une p??te bien lisse.
5- Prenez un plat carr?? que vous recouvrez d'une feuille de papier sulfuris?? et versez la moiti?? de la pr??paration au chocolat. Ajoutez des "bandes fines" ou des "petites boules" de beurre de cacahu??tes et recouvrez du reste de la pr??paration chocolat??e.
6- Posez 9 petits sabl??s c??te ?? c??te sur le dessus du g??teau. Chaque petit sabl?? repr??sentera une part lorsque vous le d??couperez.
7- Mettez le plat au cong??lateur pendant 2 heures (ou plus).

La texture du g??teau restera souple, un peu comme un gros caramel mou.

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