Posté le 13/12/2007 20:09:00 Par La cuisine de la fée Nathi (Voir son site)
Hier soir j'ai voulu expérimenter une recette que j'ai trouvé sur le blog la bouche pleine de Carotte . C'est une recette pour les enfants.... Des mini pains de viandes. On s'est régalé!
Il vous faut :
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 oeuf
40 ml de ketchup
sel, poivre noir
50 ml de chapelure
100g de Parmesan râpé
350 gr de viande hachée (j'ai pris du boeuf)
100g de sauce tomate
gruyère râpé
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez bien tous les ingrédients SAUF la sauce tomate et le gruyère dans un grand saladier.
Mettez la préparation dans des moules individuels (moules à muffins) en pressant fermement. Recouvrez de sauce tomate (1 à 2 cuillères à café par alvéole) puis de guyère.
Faites cuire 30 à 35 minutes. On peut faire dorer le fromage sous le grill au besoin.
A la sortie du four:
Dans l'assiette : (je les ai accompagné de frites et d'une petite poêlée de légumes verts)
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Mini pains de viande, aux trois viandes
Ajouté le 26/09/2008 09:00:00
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dégustation de vins - fromages - charcuteries et painsAjouté le 21/11/2006 19:11:28
GRANDE DEGUSTATION En présence des vignerons Le dimanche 26 novembre 2006 De 17 à 21 heures BRUSSELS LAWN TENNIS CLUB Chaussée de Waterloo, 890 1180 Bruxelles[...]http://bonheursdesophie.canalblog.com/archive...
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Petits pains bio : une recette, plein de possibilités !Ajouté le 06/12/2006 07:12:00
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Pains d?épice de Nuremberg (quand le glacage se fait la malle)
Ajouté le 07/01/2007 12:01:27
Des petits pains d’épice croquants, délicieusement épicés et frais avec ce petit gout de citronnat…Ils sont très faciles à faire mais je n’ai jamais obtenu le résultat qui est en photo.J’ai testé une décoration au[...]http://www.grignotebarbotine.fr/?p=238
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Les petits pains de la chandeleur
Ajouté le 02/02/2007 16:02:15
A Fuveau, dans les bouches du Rhônes, ce sont des petits pains briochés qui remplacent crêpes et navettes.250 g de sucre en poudre4 blancs d'oeufs300 g de farine Mettre dans la farine le sucre en poudre et les 4 blancs...http://www.cuisinedusud.fr/2007/02/les_petits...
