Posté le 13/12/2007 08:00:00 Par DaDa:Délices, le blog du bon manger (Voir son site)
A l'heure où mes petites boîtes en fer sont en train de sécher sur le balcon (je suis en train de peindre en rouge des petites boites en fer que je vais décorer pour mettre sous le sapin et ainsi offrir de bon petits gâteaux à ma belle famille) (Je reviendrai en effet de ma famille avec une méga boîte de petits gâteaux faits par ma mamie, hummmm, les meilleurs !)... Je vous poste une nouvelle création DaDa:Délices 2007 ! Les Spritz goût pain d'épices...
Attention, ici, ce n'est pas une recette de petits pains d'épices, j'ai simplement aromatisé mes Spritz avec des épices BIO des Jardins de Gaia qui servent à faire les pains d'épices... Pour les petits pains d'épices, il va falloir attendre, je devrais avoir une bonne recette de ma kiné et je vous posterai pê mes essais (si elle me laisse le copyright !)... Barbara, si vous me lisez... ;-)
Pour le décor, une jolie tasse Alsacienne. Oui, je sais, elle est ébréchée, mais je la tiens de mon autre grand-mère, derniers souvenirs de réunions de famille où je regrette de n'avoir pas pu y assister plus souvent.
Ingrédients : 500 g de farine BIO - 250 g de beurre BIO - 10 g d'épices pour pain d'épices BIO - 250 g de sucre - 2 oeufs.
Alors, comme pour les autres recettes, dans un mélangeur, mélangez les "poudres" d'une part, les "liquides" d'autres part... (Farine / Sucre / épices <-> Beurre ramolli / oeufs). Faites une fontaine avec le mélange à la farine et incorporez tout doucement le mélange liquides. Finissez par malaxer à la main pour avoir une pâte bien homogène.
HOP ! Quelques heures au frais !
HOP ! 40 sec au micro-ondes pour réchauffer la pâte (et la rendre plus molle).
HOP ! Préchauffez votre four à 180°.
HOP ! Dans la presse à Spritz... Faites de jolis formes sur une plaque (recouverte de papier sulfurisé) allant au four.
Vous voyez bien sur la photo ci-dessus que ma bébé veille au grain !
HOP ! 10 minutes au four.
HOP ! Laissez refroidir.
HOP ! Dans une jolie boîte en fer.
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Charlotte aux poires et pain d'épices... ou gâteau de mariage !
Ajouté le 22/09/2007 17:20:00
Depuis mon retour de vacances, j'attendais le bon moment pour inviter mes collègues de travail à boire une coupe de champagne en l'honneur de notre récent mariage. En effet, je tenais à ce que tout le monde soit revenu de vacances, qu'aucun[...]http://sav.hourra.free.fr/index.php/post/2007...
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Spritz version classique saveur Amandes - Gâteaux de Noël IIAjouté le 05/12/2007 16:15:00
Ahhhh, j'adore vraiment cette période de l'année, les rues de nos villes se dotent de belles lumières, les sapins envahissent nos maisons, les enfants rêvent à leurs beaux joujoux en écrivant au papa Noël (la mienne a seulement deux mois, mais les[...]http://dadadelices.canalblog.com/archives/200...
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Spritz BIO (ou Spritzbredele) saveur pâte d'Amandes - Gâteaux de Noël IIIAjouté le 11/12/2007 12:27:00
Pour ceux et celles qui me connaissent, vous savez à quel point le moment de Noël est important. C'est une époque de l'année qui est pour moi magique. Pour celles qui ont suivi mon blog, et notamment l'année dernière, vous savez que je me suis[...]http://dadadelices.canalblog.com/archives/200...
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Spritz BIO (ou Spritzbredele) saveur pain d'épices - Gâteaux de Noël VAjouté le 11/12/2007 14:00:37
A l'heure où mes petites boîtes en fer sont en train de sécher sur le balcon (je suis en train de peindre en rouge des petites boites en fer que je vais décorer pour mettre sous le sapin et ainsi offrir de bon petits gâteaux à ma belle famille) (Je[...]http://dadadelices.canalblog.com/archives/200...
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Pain d'épices ou tradition de Noël ! OoOAjouté le 16/12/2007 13:09:00
Noël approche à grand pas et comme je n'aurai jamais le temps de tout faire pour le jour de Noël je m'active à préparer des petites recettes de tradition afin de réaliser quelques nouveautés !! Aujourd'hui j'avais envie d'essayer le[...]http://caliecuisine.canalblog.com/archives/20...
