Posté le 26/12/2007 18:31:00 par la bouilloire bavarde (voir son site)
Petits pains dorés pour décorer mes assiettes:
300g de farine de seigle
100 g de farine épeautre
150 g de farine T65 bio
2càs d'huile d'olive
1/5 càc de sel
2càs de lait en poudre
350 g d'eau tempérée.
Mettre le tout dans la map comme d'habitude, programme Pâte
façonnez le pâton et mettre dans des moules individuels à cakes.
faire les grignes et avec le pinceau badigeonnez d'eau tiède salée pour la dorure.
10mn à four 220°
10mn à four 200°
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