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Posté le 06/01/2008 10:34:00 Par La Popotte de Carotte (Voir son site)





Clafoutis

Toujours en faisant mes fonds de placard, j'ai retrouvé un bocal de cerises au sirop... Ni une, ni deux, la recette idéale pour écouler ces cerises est incontestablement le clafoutis light aux cerises. "light" car c'est  une recette Weight Watchers (4,5 points) et elle fait partie de mes recettes favorites ...!! Alors, essayez-la sans tarder.

Pour 6 personnes :

. 3 jaunes d'?uf et 1 ?uf entier

. 60 g sucre

. 1 sachet de sucre vanillé

. 100 g farine

. 20 cl lait demi-écrémé

. 1 bocal de cerises au sirop dénoyautées


1/ Préchauffez le four à 180°.

2/ Battre les trois jaunes d'?uf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l'?uf entier, le sucre vanillé et la farine. Incorporez ensuite le lait en délayant bien le mélange.

3/ Beurrez un moule à manqué en silicone et versez le mélange. Ajoutez les cerises.

4/ Enfournez pendant 30 minutes à 180°.



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