Posté le 31/01/2008 09:25:17 Par Pikécrok (Voir son site)

Je vous présente aujourd'hui ces
délicieux muffins au carambars. Mounet nous les avait déjà présentés et
je voulais lui rendre un petit hommage, je pense souvent à elle...(allez lui rendre une petite visite sur son super blog, en plus c'est son bloganniversaire aujourd'hui ;-). Un gros bisous à toi Mounet ainsi qu'à ta
famille...

Pour 12 muffins :

20 carambars
300g de farine
1/2 sachet de levure chimique
140g de beurre demi sel ( j'ai mis du beurre normal)
40g de sucre
4 oeufs
10cl de lait

Faire fondre à feu doux les carambars et le beurre dans le lait.
Pendant ce temps, fouetter l?oeuf avec le sucre.
Ajouter la farine, puis le mélange aux carambars. Bien mélanger.
Répartir dans des moules .
Faire cuire à 180 C pendant environ 30 à 40 minutes en surveillant.
Laisser
refroidir avant de déguster pour bien profiter des saveurs. Je dirais
même qu'ils sont meilleurs environ 4 heures après la sortie du four, on
sentira alors à ce moment là le vrai goû du carambar. Avis aux amateurs
...
 

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