2 turrones para mi... Y un poquito para los otros!

ajouté le 21/12/2006 11:12:00

El Alicantino! Para ti... Une belle boîte. Cellée à la cire. Qu'il faut ouvrir en coupant le joli ruban. Allons-y gaiement! El Alicantino ne s'est pas fichu de moi. Pour une fois... Remarquez que chaque boîte contient 300gr. Il y avait 2[...]

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Salade Composée au Magret, kiwi et Queso de Cabra al Pimenton

ajouté le 23/01/2007 06:01:00

La recette de cette salade complète c'est : pendant que des oeufs durcisent, faites griller des margets de canard dans une poèle sèche et deposez-les sur un papier absorbant. Préparez une vinaigrette maison avec de l'huile de colza et[...]

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Spécial Coupe du Monde : les Empanadas de champiñones y queso / chaussons aux champignons et au fromage (Argentine)

ajouté le 07/09/2007 10:16:00

Ce soir débute avec France-Argentine, la coupe du monde de Rugby. Aussi, me suis-je dit que ce serait bien de vous proposer une spécialité argentine à déguster devant le match. C'est une recette d'empanadas, tiré du Petit Livre des[...]

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Fabrication du Manchego

ajouté le 24/11/2007 12:00:00

     - Le lait est tout d'abord emprésuré.      - Le caillé ainsi obtenu est ensuite découpé et brassé avant d'être chauffé lentement (jusqu'à 40°).      - Il est ensuite déposé dans des moules[...]

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Cake tout vert au queso de Cabrales (fromage espagnol)

ajouté le 12/12/2007 10:51:00

Le cabrales est un fromage de chèvre fort et sec, spécialité des Asturies dans le nord de l'Espagne. Il est vieilli pendant deux à six mois dans les cavernes naturelles du Concejo de Cabrales, dans le sud-est de la Principauté des[...]

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