Recette facile de pain indien au cumin

Préparation

• Délayer la levure avec l'eau.
  Ajouter le sel et le sucre.
  Laisser reposer 10 minutes jusqu'à ce que des bulles se forment.
• Dans un grand récipient, mettre la farine puis incorporer petit à petit la levure, l’œuf et le yaourt.
  Pétrir la pâte pendant 5 minutes.
• Elle doit être souple et élastique.
  Laisser lever pendant 1 heure.
  Diviser la pâte en 4 , aplatir chaque pâton afin de lui donner la forme d'une goutte d'eau.
• Faire griller au four 2 à 3 minutes de chaque côté après avoir les avoir badigeonné de beurre fondu et de graines de cumin.