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Des gressins au cumin...

Pour des apéritifs améliorés et qui change, penser à ces gressins!
Apéritif
5 parts
10 min
20 heures
facile

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Dans le bol du robot, mettre le lait tiède avec la levure, la farine, le beurre ou l'huile d'olive, l’œuf, le parmesan (moins les 4 cuillères à soupe) et le sel.
  • Pétrir à vitesse assez lente pendant environ 5 minutes jusqu'à l'obtention d'un pâte lisse. Couvrir avec un torchon et laisser lever à température ambiante environ 1 heure.
  • Préchauffer le four à 210°c.
    Couper des morceaux de pâte de 15 à 20 grammes et les façonner en baguettes de 15 cm de long. Les poser en les espaçant bien sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille en silicone.
  • Avant de les glisser dans le four, au pinceau les badigeonner d'un soupçon d'huile d'olive et les parsemer avec les graines de cumin ou le parmesan restant.
  • Cuire une petite vingtaine de minutes selon la consistance désirée. Les gressins doivent être dorés.

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E Et si c'était bon...

Photos

Des gressins au cumin..., photo 1
Des gressins au cumin..., photo 2
Des gressins au cumin..., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge





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