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Compotée de tomates au cumin

Apéritif
4 parts
10 min
40 min
facile
70 Kcal
Savourer cette compotée de tomates au cumin parfumer à l'orient qui est extrêmement goûteuse

Ingrédients

Nombre de parts: 4
5 tomates bien mures

2 oignons rouge

2 cuillères à soupe de menthe hachée

1 cuillère à soupe de graine de cumin

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel

Préparation

  • Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive et faites-y dorer les oignons finement émincés. Lorsqu'ils ont pris une belle couleur, ajoutez les graines de cumin et laissez revenir deux minutes
  • Incorporez ensuite les tomates lavées et coupées en petits dés. Salez, poivrez, et faites les mijoter environ 40 minutes à feu doux. Elles vont ainsi "compoter" doucement jusqu'à l'obtention d'un mélange assez épais et d'aspect caramélisé.
  • Laissez completement refroidir, puis ajoutez la menthe e placer le tout au moins 1 heure au réfrigérateur
  • Au dernier moment, mélangez le dip et versez le dans un bol. Décorez d'une feuille de menthe et servez bien froid accompagné de toasts de pain grillé
G Gourmands ... Fermez les yeux !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 98g
Calories: 70Kcal
  • Glucides: 4.3g
  • Lipides: 4.6g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Compotée de tomates au cumin, photo 1Compotée de tomates au cumin, photo 2




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