Posté le 17/02/2008 14:50:00 Par La Chocolaterie de Séverine (Voir son site)

Pour une vingtaine de cookies:

100g de beurre mou

100g de beurre de cacahouète

150g de farine

100g de pépites de chocolat

1cc de vanille liquide

1cc de levure chimique

100g de sucre en poudre

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le beurre avec le beurre de cacahouète, ajouter le sucre, l'oeuf et la vanille. Bien mélanger au fouet.

Rajouter la farine, la levure et les pépites de chocolat, puis mélanger avec les doigts.

Former 20 petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les aplatir avec la paume de la main.

Mettre dans le four environ 10min le temps qu'ils soient bien dorés.

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