Posté le 27/02/2008 19:01:00 par Cuisiner en ligne : Regardez et Cuisinez (voir son site)
Jean Chauvel est un passionné. Après être passé dans les plus
grandes brigades, Les Ambassadeurs du Crillon, Taillevent, La Tour
d'Argent. Il ouvre il y a 9 ans son propre restaurant. La
reconnaissance ne se fit pas attendre puisque l'étoile arriva la 1ere
année.
Jean Chauvel cherche constament à améliorer sa cuisine, il y a peu
il... Lire Jean Chauvel nous présente une recette réalisée avec le Gastrovac (2/3)
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