Posté le 23/03/2008 19:39:00 par La cuisine de Chris (voir son site)
Recette tirée du blog La yaourtière de Samania :
Pour 8 pots :
- 1 yaourt au lait entier
- 1 litre de lait entier
- 175g de Spéculoos
- 7 cuillères à café de cassonnade
Mixer le lait et les biscuits. Porter le mélange à ébullition (je ne l'ai pas fait). Laisser refroidir et passer au tamis fin. Mélanger le yaourt avec le liquide tamisé et le sucre. Mettre le mélange dans une bouteille pour plus de facilité. Verser dans les pots et mettre en yaourtière 10h. Puis au frais pour 4h.
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