Yaourt aux dattes

Préparation

• Faites tiédir le lait avec le miel pour qu'il fonde bien.
• Retirez les noyaux des dattes et coupez ces dernières en morceaux.
• Mixez le mélange lait entier-miel avec le yaourt et les dattes.
• Versez la préparation dans les pots de yaourt. Ne couvrez pas.
• Placez les yaourts dans la yaourtière, fermez-la et mettez-la en route.
  Laissez étuver 8 heures, fermez les yaourts et mettez-les au réfrigérateur.
• Si vous souhaitez des yaourts moins sucrés, incorporer seulement 50 g de miel d'acacia.