Posté le 08/04/2008 18:00:35 Par Au Lapin Cuisinier (Voir son site)
Pour changer des traditionnels yaourts à la vanille, j'ai décidé de tester d'autres parfums.
Comme une yaourtière contient 8 yaourts 4 de chaque !
pour 4 yaourts speculoos : 60g de speculoos, 3 c.c. de sucre, 1/2 yaourt nature au lait entier, 500mL de lait.
pour 4 yaourts café: 1/2 yaourt nature au lait entier, 3 c.s. de sucre, 3 c.c. de café soluble.
Je fais chauffer préalablement le lait (à faible ébullition) pendant 10min et je le laisse refroidir avant utilisation.
A chaque fois, je mélange les solides, puis le lait !!!!
Le speculoos va au fond mais c'est pas grave, il suffit de remuer, cela n'altère pas le goût !
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